Ernährung spielt in unserem Alltag und insbesondere beim Sport eine immer größere Rolle. Zahlreiche Produkte und Angebote überschwemmen den Markt und versprechen dem Einzelnen mehr Power und Leistungsfähigkeit – oft sogar ohne viel eigenes Zutun.
Doch das bloße Zuführen von Kohlenhydrate, Eiweiß, Nährstoffe, Vitamine und Mineralien alleine reicht nicht aus. Schließlich kommt es vor allem auf die Dosierung an. Was esse ich? Wie viel esse ich wovon? Und was nehme ich am besten vor dem Sport zu mir und was danach? Schließlich leistet ihr Körper mehr, wenn er optimal versorgt ist. So empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) für Freizeitsportler eine kohlenhydratbetonte Ernährung mit einer hohen Nährstoffzufuhr aus Obst und Gemüse. Fette sollten bei maximal 30 Prozent der Gesamtenergieaufnahme liegen.
Wer sich so ausgewogen ernährt, kann selbst im fortgeschrittenen Alter noch sportliche Höchstleistungen vollbringen*. Dafür muss neben dem Training aber auch die Ernährung gut geplant und gesteuert werden. Wie dies am effektivsten gelingt, erfahren Sie bei „Kleine Schritte. Beratung, die läuft“. Ein erster Tipp: Stellen Sie einzelne Bestandteile Ihrer Ernährung wie Brot, Müsli oder Smoothies selbst her. So stellen Sie sicher, dass der Zuckergehalt bei diesen Produkten möglichst gering ist. Die passenden Zutaten und Rezepte finden Sie hier.
*2017 beendete ich den Berlin-Marathon mit einer Endzeit von 02:49:17 Stunden und war damit schnellster Marathonläufer meiner Altersklasse (50-55 Jahre) in Westfalen.